منتــديـات رهـــــف القلــــــب
أهلا وسهلا بكم في منتديات رهف القلب


تفضلو بالدخول والمشاركة ...


واذا كانت هذه الزيارة الأولى ..


يرجى التسجيل معنا والانضمام لعائلة منتدانا الأكثر من رائعة

أهلا بكم


:55: :55:



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
لكل من يرغب فى التجارة والاستمتاع بالأرباح والعروض أوريفليم تحقق لكي ذلك وتعطيك اكثر كلما تنجح اكثر لا تترددوا فى الاشتراك واجمعوا بين المتعة والتجارة .... للاشتراك الاتصال بـ 00249915004595
نرحب بكل زوارنا ونتمنى لكم اوقاتا سعيدة فى منتدانا ونسعد باشتراككم معنا وانضمامكم لأعضائنا اهلا بكم
مطلوب مشرفين للمنتدي لكل من يرغب فى الإشراف الدخول لقسم طلبات الإشراف ،،، معا نسعي لتطوير وتقدم المنتدي منكم واليكم .... نرحب بكم فى منتداكم

شاطر | 
 

 كيكة العسل الفاخرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
السمك
العمر : 26
مساهماتي : 1691
الأوسمة :
الدولة :
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: كيكة العسل الفاخرة   الخميس يناير 15, 2009 7:38 am

المقادير:

- مقادير العجينة :
5 بيض
كوب و نصف سكر
5 ملاعق كبيرة عسل
150غم زبد
2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
كيلو دقيق او اكثر قليلا

- مقادير الكريمة :
ثلاثة كوب حليب
كوب و نصف سكر
ثلاثة ملعقة كبيرة دقيق
ملعقتين فانييليا
150 غم زبدة


الطريقة:

- طريقة عمل الكريمة :
- اخلطي الحليب و السكر و الدقيق و ضعيهم على النار و حركي باستمرار حتى يسمك المزيج كالمهلبية .
- بعد ان يبرد المزيج , اضيفي الزبدة و الفانيليا و حركي ثم دعيهم جانباً .

- طريقة عمل العجينة :
- اخلطي جميع المقادير عدا الدقيق في قدر و ضعي القدر فوق قدر اخر فيه ماء
يغلي ( حمام مائي ) , و حركي باستمرار كي لا ينضج البيض فيه لمدة 15 دقيقة
, سيكون لون الخليط ذهبياً ( اي ستنضج العجينة بالبخار ) .
- ارفعي الخليط من البخار و اضيفي اليه الدقيق و قلبي حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد .
- قسمي العجينة الى خمسة أقسام و غطيها .
- حضري صينية مربعة ( ضلعها 35 سم تقريباً ) , ادهني الصينية من الخلف ,
ثم افردي أقسام العجينة واحدة بعد الاخرى خلف الصينية بواسطة الشوبك , و
يفضل ان تكون الصينية دافئة ليسهل فتح العجينة , افردي العجينة بشكل
متساوي .
- اخبزي العجينة في فرن 200 درجة مئوية حتى تحمر .
- اخرجي الكيكة من الفرن و ازيلي الاطراف بواسطة سكين كبير و مرري السكين
ما بين العجينة و الصينية و هزي الصينية لتخرج بصورة سهلة جداً .
- كرري العملية مع باقي الكمية ليتكون لديكِ خمس شرائح .
- اعيدي الاطراف المستخرجة من العجينة للفرن لكي تتحمر ثم نعميها و اعمليها كدقيق البقسماط , احتفظي بها جانباً .
- قسمي الكريمة ما بين الطبقات بالتساوي .
- زيني الكيكة بالأطراف التي احتفظتِ بها سابقاً .
- اتركي الكيكة لمدة 6ساعات على الاقل ثم تقدم .
- الكيكة تكفي 20 شخصا , و هي وصفة من روسيا و مناسبة للمناسبات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rahaf.ahlamontada.net
عاشقة لميس
مراقبـة عامة
مراقبـة عامة
avatar

انثى
الجدي
مساهماتي : 762
المزاج : رومانسية
تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العسل الفاخرة   الخميس يناير 15, 2009 8:15 am

مشكورة امولة على الوصفة تسلم الايادي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
السمك
العمر : 26
مساهماتي : 1691
الأوسمة :
الدولة :
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العسل الفاخرة   الخميس يناير 15, 2009 9:57 am

الله يسلمك يا الغالية نورتيني حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rahaf.ahlamontada.net
مريومة
رهف فعال
رهف فعال
avatar

انثى
السرطان
العمر : 34
مساهماتي : 360
الدولة :
العمل/الترفيه : في بيتي
المزاج : مخنوووقة
تاريخ التسجيل : 03/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العسل الفاخرة   السبت يناير 17, 2009 10:20 am

يسلمو أمولة مشكورة حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sara
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
السمك
العمر : 26
مساهماتي : 1691
الأوسمة :
الدولة :
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العسل الفاخرة   الثلاثاء يناير 20, 2009 4:31 am

الله يسلمك يا الغالية نورتيني حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rahaf.ahlamontada.net
Smart girl
رهف فعال
رهف فعال
avatar

انثى
مساهماتي : 418
المزاج : عاطفيه رومانسيه حساسه
تاريخ التسجيل : 11/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العسل الفاخرة   الجمعة يناير 23, 2009 5:13 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.youtube.com/watch?v=B6G-J6icaZc
sara
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

انثى
السمك
العمر : 26
مساهماتي : 1691
الأوسمة :
الدولة :
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العسل الفاخرة   الثلاثاء يناير 27, 2009 9:44 am

شكرا لردك يا الغالية نورتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rahaf.ahlamontada.net
 
كيكة العسل الفاخرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــديـات رهـــــف القلــــــب :: منتدي آدم و حواء :: ما لـــذ و طـاب-
انتقل الى: